2011 - Gut, sauber und Fair - Wie auch die Jahre zuvor unterstützen wir weiterhin die Non-Profit-Organisation Slow Food Deutschland e.V.

Infos über Slowfood finden sie auf: Slow Food Deutschland e.V.

2010 - DLG-Medaillen für unsere Gerichte aus der Feinkostküche in der praktischen Aufreißdose

Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler und verbindlicher Qualitätsstandards. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbst entwickelten, anerkannten Methoden.

Wir erzielten für unsere Feinkostgerichte fünf Goldmedaillen und eine Silbermedaille. Dies bestätigt unsere Firmenphilosophie: Ein Produkt kann nur so gut sein wie seine Zutaten. Wieder einmal hat es sich gelohnt an diese Theorie festzuhalten.

2010 - MI-CERT Zertifizierung

Die Feinkostmetzgerei Hagel wurde durch die MI-CERT GmbH nach dem Gütenachweis für Lebensmittel-Kleinbetriebe zertifiziert. Durch ein Audit (100% der Punkte), wurde der Nachweis erbracht, dass die lebensmittelhygienischen Vorgaben des Gütenachweises für Lebensmittel - Kleinbetriebe erfüllt sind.

2010 - DLG-Medaillen für Feinkost & Metzgerei Hagel aus Frankenhardt

(DLG). Das Testzentrum der DLG (Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft) hat die Feinkostmetzgerei Hagel aus Frankenhardt - Gründelhardt für die hohe Qualität ausgezeichnet. Das Unternehmen erzielte für Schinken und Wurst zwei Gold und zwei Silbermedaillen. Im Mittelpunkt des Tests stand die sensorische Analyse und mit Ihr der Genusswert der Fleischerzeugnisse. Die prämierten Erzeugnisse stehen für hervorragenden Geschmack. Sie geben den Verbrauchern die Gewissheit, sich qualitativ hochwertig und genussvoll zu ernähren unterstreicht die DLG - Projektleiterin Karin Hillgärtner.

Die DLG fördert die Produktqualität von Lebensmitteln auf Basis neutraler, verbindlicher Qualitätsstandards. Ihr Qualitätsverständnis basiert auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und selbstentwickelten, anerkannten Prüfmethoden. Nur Produkte, die die produktspezifischen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung "DLG-prämiert" in Gold, Silber oder Bronze.

2010 - Gut, sauber und Fair - Wie auch im Vorjahr unterstützen wir weiterhin die Non-Profit-Organisation Slow Food Deutschland e.V.

Infos über Slowfood finden sie auf: Slow Food Deutschland e.V.

2010 -  Vom Gourmetmagazin "Der Feinschmecker" zu den Besten der Branche gewählt

Die Hohenloher Feinkostmetzgerei Hagel zählt deutschlandweit zu den Besten der Branche. Erneut wurden wir von dem Gourmetmagazin "Der Feinschmecker" in den Kreis der 400 besten Metzgern Deutschlands gewählt. Eine Auszeichnung, die unsere Qaulitätsanspruch unterstreicht. Hierzu wurde unsere Ware in Hamburg verkostet.

2009 - Gut, sauber und Fair - seit November sind wir Förderer von Slow Food Deutschland e.V.

Menschen die dem Genuss in Ihrem Leben einen hohen Stellenwert beimessen und gemeinsam die Interessen der Verbraucher an qualitätsvollen Lebensmittel wahren. 

Infos über Slowfood finden sie auf: Slow Food Deutschland e.V.

2009 - Neue Feinkostgerichte im Regal

Mit unseren Feinkostgerichten möchten wir auch Singles, Berufstätigen oder Menschen die nicht stundenlang am Herd stehen möchten, die regionale Geschmacksvielfalt bewahren.

Äußerste Priorität hat dabei die Auswahl der Zutaten. Auch in der Partyserviceküche verwenden wir ausschließlich Fleisch von Tieren aus Hohenlohe/ Franken sowie frisches Gemüse, hochwertige Gewürze, frische Kräuter und gute Weine.

Nur so können Produkte entstehen bei denen man förmlich die traditionelle Herstellungsweise schmecken kann.